HANCICAVE Hotel, Ürgüp’ün en eski mahallelerinden olan Yunak, Musa Efendi ve Temenni mahallelerinin tam ortasında, şehir merkezine yürüme mesafesindedir. 2017 yılında başlayan restorasyonu 2021 yılında tamamlanmıştır.Her biri özenle döşenmiş 8 odası mevcuttur. Orjinal binanın geçmişinin, 130 yıldan daha uzun bir süreye dayandığı tahmin edilmektedir.